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肉末金針菇湯怎么做才好喝

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(一)肉末金針菇湯怎么做才好喝金針菇除了可以用來(lái)炒著吃之外，還可以用來(lái)煮湯，下面我和大家分享一下這道肉末金針菇湯的具體做法 ， 希望大家能夠喜歡 。
【肉末金針菇湯怎么做才好喝】準(zhǔn)備好一把金針菇備用 。
將金針菇撕開之后，再次清洗干凈備用 。
炒鍋中加入一鍋水，加入幾片生姜絲 。
準(zhǔn)備好肉末加入花生油和食鹽腌制之后備用 。
等到鍋中的水煮沸之后，將金針菇和肉末加入鍋中 ， 加入少許的味精 。
等到鍋中的金針菇的肉末煮開之后，即可出鍋 。
(二)牛肉金針菇湯的做法牛肉金針菇湯的做法：
1、新鮮牛肉要用清水泡洗去血水 。切的時(shí)候要反條紋切 。
2、準(zhǔn)備好的配料 。
3、把肉和水同下鍋 。
4、切些蒜葉末 。
5、鍋中正燒著 ， 準(zhǔn)備了蒜葉 ， 再洗金針菇 。
6、鍋將開了，就有浮末了 。這時(shí)要開始去掉浮沫 。一直到干凈為止 。
7、去掉浮沫之后，加入配料，滴點(diǎn)料酒 。
8、牛肉燉約一個(gè)小時(shí) ， 滴點(diǎn)素油 ， 加入金針菇煮熟 。
9、撒入蒜葉末 ， 加鹽調(diào)味就可以了 。
金針菇牛肉湯的主料是牛肉和金針菇 ， 先將新鮮牛肉用清水泡洗去血水，反條紋切成牛肉塊，和水同下鍋燉 。約一個(gè)小時(shí)后，加入配料，滴點(diǎn)料、素油 ， 再加入金針菇煮熟即可 。這道菜燉出來(lái)的湯好喝 ， 牛肉也爛，金針菇水嫩爽口，老少皆宜 。
(三)金針菇湯怎么做好吃1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用；燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟 ， 撈出備用 。
2、熱鍋下油 ， 放入姜絲 ， 煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔；油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可 。
(四)金針菇湯簡(jiǎn)單的做法1、金針菇湯簡(jiǎn)單的做法：備金針菇200克、西紅柿1個(gè)、鹽2克、淀粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵 。把金針菇根部切掉，撕散放入水中 ， 清洗干凈 。在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用 。西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片 。鍋中放水，把西紅柿放進(jìn)去，燒開后放入金針菇，中火煮五分鐘 。
2、金針菇具有抵抗疲勞、消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)的作用，在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄綄?duì)我們是有好處的 。金針菇的熱量相對(duì)來(lái)說比較低，這種食物的蛋白含量高，而且還富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以幫助我們消化、預(yù)防便秘 ， 對(duì)于促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝有一定的效果 。

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