【蒸面包粘牙怎么解決 是怎么回事？】
1、蒸面包粘牙是因?yàn)榘l(fā)面時(shí)間短，揉面時(shí)間短，沒(méi)醒面就蒸，或者是沒(méi)有蒸熟 。
2、將面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機(jī)內(nèi)，按和面功能，和面一次結(jié)束后(會(huì)有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然后就發(fā)面，發(fā)至原來(lái)2倍大即可 。揉掉面中空氣 ， 分成雞蛋大小每份 。用搟面杖弄成長(zhǎng)形，兩頭尖 ， 中間寬，包入如肉松，色拉醬等餡 ， 卷起靜放30分鐘，也可搓成長(zhǎng)條繞上香腸 。準(zhǔn)備好雞蛋液及蜂蜜水 ?？鞠漕A(yù)熱5分鐘，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度 ， 過(guò)程中刷幾次蜂蜜水及蛋液 ， 這樣面包色澤更好 。面包烤好后取出放冷即可 。
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