紅燒雞翅、可樂雞翅和炸雞翅都吃膩了，你還想吃什么雞翅呢？
今天我就跟大家分享一道豉香蒸雞翅，這樣蒸出來(lái)的雞翅又香又嫩滑，肉爛脫骨，帶一點(diǎn)辣辣的味道 ， 吃起來(lái)特別開胃，一碗米飯根本不夠吃 。
【雞翅怎么燒好吃又簡(jiǎn)單 蒸雞翅的家常做法】用料：
雞翅，豆豉 ， 大蒜，小蔥，紅油豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，白糖，雞汁 。
做法：
用清水沖洗干凈雞翅 ， 用刀剁成小塊 。(做這道豆豉蒸雞翅，雞翅不需要焯水 。所以，最好用清水浸泡一下雞翅 ， 泡去血水 。)
大蒜切末，小蔥切末備用 。
鍋內(nèi)倒油，放入大蒜末炒香 。
隨后加一小勺的紅油豆瓣醬和一些豆豉，炒出紅油后轉(zhuǎn)小火 。
再加兩湯勺量的生抽、半勺量的老抽、一勺量的蠔油、一勺量的白糖、一勺量的醋，最后加一點(diǎn)點(diǎn)的濃縮雞汁 ， 攪拌均勻 。
接下來(lái)，我們把炒好的醬汁倒入雞翅中，用手把雞翅抓勻，上鍋蒸（蒸鍋內(nèi)的水提前燒沸） 。
蒸15到20分鐘后，雞翅差不多就完全蒸熟蒸爛了 ， 這時(shí)候就可以出鍋了 。
出鍋后，撒上切好的小蔥末 ， 這道豉香蒸雞翅就做好了，雞肉嫩滑，而且很入味 。
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