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芥末拌木耳怎么做

云知道美食百科

一 ， 芥末拌木耳怎么做食材：黑木耳、紅椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精 。?
做法：
1、黑木耳6朵，用溫水泡發(fā) 。紅辣椒半個，洗凈切成圈；2、取一個小碗 ， 放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調(diào)開；3、將木耳掐去根部，洗凈并掰成小朵，放開水鍋里焯一分鐘后撈出過涼水；4、將調(diào)味汁倒入裝木耳的碗里，加上紅椒 ， 拌勻即可 。
二，香拌木耳做法竅門1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量 。
2、方法：干木耳提前用水泡發(fā)，摘洗干凈，鍋內(nèi)加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘 。
3、然后撈出 ， 用清水沖洗干凈，控干水分備用，把小米椒和香菜洗凈切碎備用 。
4、把木耳放進一個大碗里，然后加入小米椒和香菜，鹽巴，味精，老抽，白糖，米醋均勻攪拌 。腌制少許待調(diào)料入味后，淋上香油即可裝盤 。
三，撈拌木耳怎么做原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；
調(diào)味料：鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；
做法：1、黑木耳洗凈撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末
2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水
3、核桃碎用小火炒香
【芥末拌木耳怎么做】4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調(diào)味料拌勻 。

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