1、通常煮熟后的羊排更容易入味 ， 更容易熟透 。烘烤時間相對可以減少些 。
2、如果時間不寬裕 ， 可以選擇將羊排先煮一下 ， 更容易烤熟 ， 并且也更加入味一點 ， 但是如果不煮也是可以的 ， 就是烤制的時間相對要長一點 ， 區(qū)別不是很大 。
【羊排為啥要先煮后烤 為啥羊排要先煮后烤】3、羊排不一定非要先煮后烤 ， 例如烤箱烤羊排不用過水煮 。
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