1、烤牛排：是英國菜的代表作 ， 由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成 ， 同煎牛排一樣 。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥末醬 ， 作為輔菜的約克郡布丁也很有名 。
2、炸魚及炸馬鈴薯?xiàng)l：是一種既便宜又方便的食品 。炸魚多為鰈魚或鱈魚 ， 與炸薯?xiàng)l一起沾著鹽或醋食用 ， 很受普通百姓歡迎 。
3、維多利亞海綿蛋糕：英國社會(huì)有一個(gè)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)——下午茶會(huì) 。維多利亞海綿蛋糕 ， 是英國下午茶點(diǎn)的經(jīng)典必備 ， 它因維多利亞女王喜愛的海綿蛋糕吃法而得名 。
4、苦啤酒：苦啤酒是英國最具代表性的啤酒 ， 起源于18世紀(jì) ， 起初作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品 ， 最大的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低 ， 以窖藏溫度供應(yīng) ， 僅需幾日便可發(fā)酵 。
【英國食物 英國食物有哪些】5、伊頓麥斯：是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點(diǎn) ， 起源于溫莎的貴族學(xué)校伊頓公學(xué) 。一種說法是1796年 ， 伊頓公學(xué)和老對(duì)手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢 ， 甜點(diǎn)伊頓麥斯就出現(xiàn)在當(dāng)時(shí)比賽的餐桌上 。
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