(1)干面條怎么做蒸面條1、準(zhǔn)備香菜、芹菜、瘦肉、面條、八角、干辣椒、姜絲 。
2、首先把瘦肉切絲、芹菜切粒、香菜切段，面條入鍋蒸熟 ， 熱油，把姜絲、干辣椒、八角炒香，倒入肉絲炒至泛白，倒入生抽、清水、芹菜，大火煮開 。
【干面條怎么做蒸面條】3、撈出湯汁，放入香菜、面條，淋上湯汁，大火蒸熟，翻炒均勻入味 ， 美味的蒸面條就完成 。
(2)麻辣油炸干面條怎么做麻辣油炸干面條做法：
1、先將干面折斷 ， 取用長(zhǎng)度在7到9厘米左右就可以了，然后在水里泡一下；
2、取出，備用；
3、鍋內(nèi)倒入食用油；
4、然后將剛用水侵泡過的面條，每次取用20根左右的面條撮在一起；
5、放進(jìn)油鍋里，炸至金黃色，裝進(jìn)盤子，備用；
6、將炸好的面條，放入干鍋中，加入鹽，味精 ， 辣椒粉，花椒粉 ， 孜然粉翻炒1分鐘，即可出鍋 。
(3)50斤面粉能做多少斤干面條50斤面粉大約能做70斤干面條 ， 其具體的做法步驟如下：
1、將面粉傾倒在桌上并呈圓錐狀；
2、在呈圓錐狀的面粉的頂端倒入適量清水，并將面粉柔至成面團(tuán)；
3、將已做好的面團(tuán)放入搟面機(jī)器中制成面片，并用刀把面片切成條狀即可 。
(4)干面條怎么保存方法1、干面條可以放冰箱存放 。面條放冰箱時(shí)需要包裝密封，密封好的面條增加存放期 。按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好 ， 想吃的時(shí)候，下入鍋內(nèi) 。
2、冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散 。占用冰箱冷凍室空間 。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時(shí)間久了，就容易斷了 。
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