1、原料：肥瘦熟豬肉50克，雞蛋1個(gè) 。輔料 水發(fā)木耳10克，水發(fā)玉蘭片25克，菠菜50克，胡蘿卜5克，水淀粉，醬油，精鹽，味精，花椒水，紹酒 。肉湯，香油 。
【甩袖湯的做法 甩袖湯怎么做】2、把熟肉切成絲 。菠菜擇洗凈切成小段 。木耳切成小塊 。玉蘭片，胡蘿卜都切成絲 。雞蛋打在碗內(nèi)用筷子攪勻 。
3、勺內(nèi)添湯，湯燒開后把肉絲、菠菜，玉蘭片，胡蘿卜，木耳都放入湯內(nèi)，加醬油、花椒水、味精，紹酒，湯再開時(shí)用水淀粉勾米湯芡，隨后將碗內(nèi)的雞蛋甩在湯內(nèi)，撇去浮沫，加點(diǎn)香油，出勺裝碗即成 。
推薦閱讀
- 豆腐冬瓜湯的做法 豆腐冬瓜湯家常做法
- 安神補(bǔ)腦湯的10種做法 安神補(bǔ)腦湯怎么做
- 清補(bǔ)湯的做法大全 家常清補(bǔ)湯的做法
- 五紅湯做法 五紅湯簡(jiǎn)單做法
- 肉骨頭湯的做法 肉骨頭湯怎么做
- 螺絲的做法家常 螺螄的簡(jiǎn)單做法
- 電餅鐺燒烤的家常做法 電餅鐺燒烤做法
- 貝殼面的家常做法 貝殼面做法
- 冷凍貝柱的家常做法 冷凍貝柱好吃做法
- 醬鴨腿的家常做法 醬鴨腿做法