7、起鍋燒油 ， 油熱之后，放入一些蔥姜末，炒香之后放入土豆絲 ， 還有胡蘿卜絲，炒軟之后，添加鹽 雞精 生抽 蠔油調(diào)味 。炒好之后盛入盤中備用
8、黑米糯米飯已經(jīng)蒸好了 ， 將米飯取出來，盛入碗中稍微放涼 。放涼之后準(zhǔn)備一個保鮮膜鋪在菜板上，然后舀出米飯均勻地攤在底部 。坦誠薄薄的一層就可以了 。
9、糯米飯不用攤得太厚，薄薄的一層吃起來口感更好，然后放上一層生菜 ， 再放入炒好的胡蘿卜土豆絲，都攤成薄薄的一層，之后再放入一個雞蛋，也可以刷上自己喜歡的醬料 ， 之后給它包裹起來 。
10、吃的時候從中間給它切開，美味好吃的黑米早餐飯團(tuán)就好了，里面的餡料可以根據(jù)自己的喜好隨意添加 。
┄【紫菜蛋花湯】┄〖 食材清單 〗 紫菜 雞蛋 蔥花 香菜
1、準(zhǔn)備適量的紫菜，先把紫菜給撕開然后放進(jìn)大碗里面，之后倒入清水清洗兩遍，洗掉表面的灰塵雜質(zhì) 。然后再給紫菜泡一下 ， 放在一邊備用
2、準(zhǔn)備一把小嫩蔥切成蔥花，再準(zhǔn)備適量的香菜，切成香菜碎 。
3、準(zhǔn)備一個小碗 ， 往碗里面添加適量的淀粉，再倒入適量的水給攪拌化開 。
4、再準(zhǔn)備一個小碗，打進(jìn)去兩個新鮮的雞蛋 ， 添加少許鹽增加底味，再放入一些白醋去腥，充分的攪拌成雞蛋液 。
5、紫菜泡好之后清洗一遍，然后放進(jìn)碗中 ， 放入一把蔥花，再放入一把香菜，放入適量的蝦皮，再放入一些胡椒粉，放在一邊備用
6、鍋里面燒水 ， 燒開之后，添加少許鹽，再放入一些雞精，之后倒入淀粉水，調(diào)成最小火，然后將雞蛋液一點點地淋入鍋中 ， 這樣就可以做成好看的雞蛋花了 。
7、做好的雞蛋花倒入紫菜里面，然后再淋入香油，攪拌均勻 ， 美味好喝的紫菜蛋花湯就做好了 。
┄【涼拌菠菜】┄〖 食材清單 〗菠菜 洋蔥 胡蘿卜 蔥 蒜 干辣椒 粉絲
1、準(zhǔn)備一把新鮮的菠菜，先把菠菜給清洗干凈，之后把菠菜根給切下來，弄好之后放進(jìn)盆中備用 。
2、再準(zhǔn)備一把粉絲 ， 放進(jìn)盆中，倒入溫水，給粉絲泡軟
3、準(zhǔn)備一個新鮮的胡蘿卜，先把胡蘿卜給清洗干凈，之后切成薄一點的胡蘿卜片 ， 再切成細(xì)一點的蘿卜絲 。再準(zhǔn)備半個洋蔥，切成洋蔥絲，切好之后給它抖散 。
4、 粉絲泡軟之后撈出，然后切成幾段 ， 不然太長了，吃的時候不是很方便 。然后鍋里面燒水，水開之后，把粉條放進(jìn)去給煮軟，煮軟之后放進(jìn)碗中備用
5、鍋中水再次燒開，放入一勺鹽 ， 再添加適量的食用油 ， 這樣可以使焯水的菠菜翠綠不發(fā)黑 。水開之后 ， 將菠菜放進(jìn)鍋中焯水，焯水?dāng)嗌髶瞥龇胚M(jìn)涼水里面過涼 。鍋中水再次燒開，把蘿卜絲放進(jìn)去焯水，蘿卜絲焯水?dāng)嗌髶瞥?，放進(jìn)涼水里面過涼
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