一提到減肥，很多朋友們就會條件反射：減肥不能吃肉 。
但是肉類中含有人體所需的蛋白質以及不飽和脂肪酸，如果減肥不吃肉，即使減肥成功，也會降低自己的基礎代謝，會傷害身體 。
在減肥過程中，吃肉并不會有什么負擔，只要選擇正確的肉類，并且適量地吃，還是可以快快樂樂減肥滴，下面和大家分享5種肉類排行榜，建議了解 。
第一名：魚肉魚肉在家常菜中很常見 ， 營養(yǎng)豐富，脂肪含量非常低，想要好吃不長胖的朋友可以多吃些 。
推薦食譜：【奶白魚湯】
1.準備食材：
準備鯽魚一條，已經(jīng)提前宰殺好了 ， 把魚身里里外外沖洗干凈備用 。
切點蔥片、姜片、香菜段備用 。
2.把魚煎一下：
鍋內燒油，充分滑鍋以后，倒出熱油多加一些涼油，這一步主要是為了防止鯽魚粘鍋，油溫五成熱時放入蔥姜片爆香，把鯽魚放入鍋中 ， 一定要保持魚身干燥，否則魚皮容易粘鍋破損，開小火慢慢煎 ， 一面定型以后再輕輕地翻面 ， 煎制主要是為了給魚肉補充油脂 ， 方便燉湯時包裹蛋白質，形成奶白的魚湯，大約煎制3分鐘，魚身兩面都煎成金黃色時倒出來 。
3.開始烹飪：
把魚放入燒開的砂鍋中，開大火燉煮，大火才能充分燉出魚肉中的蛋白質，這樣魚湯才會更加的濃郁鮮香，全程大火，魚湯呈奶白色時，加入少許食鹽、胡椒粉調底味，不要放味精或者雞精，以免影響魚湯本身的鮮度 ， 出鍋前撒入香菜 ， 淋入芝麻香油 ， 一道湯鮮肉嫩的奶白魚湯就做好了 。
第二名：蝦肉蝦肉口感鮮嫩又容易消化 ， 100克熱量含有93大卡，夏天的蝦肉最肥美，減肥的朋友建議常吃 。
推薦食譜：【白灼蝦】
1.準備食材：
準備適量的鮮蝦，盡量保持蝦身的完整，切記不能開蝦背 。
2.把蝦煮一下：
鍋內燒水，加入半勺黃酒 ， 放入蔥段和姜片去腥增香，大火燒開后多煮一會兒，把蔥、姜的香味煮出來，這一步非常重要，只有充分煮出蔥姜的香味，才能達到去腥的目的，而且沸水下鍋煮 ， 蝦熟得快能充分保留肉質的鮮香和嫩滑 。
聞到濃郁的蔥香味以后把鮮蝦倒入鍋中，下鍋以后不需要煮太久，開鍋以后再停留個三四秒鐘即可倒出，這時候的蝦肉最為鮮嫩 ， 不需要放任何調料，尤其是食鹽，鹽水煮蝦容易流失水分，導致蝦肉不夠滑嫩，最后把蔥段和姜片挑出來，把大蝦均勻擺放在盤中 。
2.調料汁：
碗中放入四勺生抽，兩勺魚露，一勺米醋，再淋入一勺芝麻香油，攪拌均勻放入盤中，一道鮮嫩可口的白灼蝦就做好了 。
第三名：牛肉牛肉高蛋白低脂肪，深受多數(shù)人喜愛，有“肉中驕子”的美稱 ， 肉質細嫩、肥肉少，很適合減肥吃 。
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