羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng) 。
據(jù)分析 ， 每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等 。
羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴 。
【羊肉含有哪一些營養(yǎng)成分 羊肉含有哪一些營養(yǎng)成分呢】涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品 。
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