從冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均勻的覆蓋在蛋糕體上
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟32
然后開始抹面 ， 蛋糕頂上抹均勻即可，不需要抹得太平，因?yàn)橐粫?huì)放上水果就看不到了 。側(cè)面要用抹刀慢慢的抹平，一只手拿著抹刀垂直于蛋糕底托，另一只手快速轉(zhuǎn)動(dòng)裱花轉(zhuǎn)臺 。
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟33
接下來 ， 蛋糕表面用抹刀均勻的分成三等分 。
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟34
話說就是這個(gè)樣子滴，比用牙簽畫方便多了哦！
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟35
準(zhǔn)備好裱花嘴，我用的是惠爾通21號裱花嘴，八個(gè)齒的 。
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟36
剩下的奶油裝進(jìn)裱花袋，先做好圍邊，然后再把中間的線條填滿 。
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟37
底部圍邊跟上面的也一樣 。8寸水果生日蛋糕的做法 步驟38
開始放堆水果啦！新鮮的芒果很是誘人哦！
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟39
放上火龍果，獼猴桃 。
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟40
最后一步 ， 放上巧克力牌牌，鋪上桌布，準(zhǔn)備好小道具，拍上幾張照片 ， 歐啦！
8寸水果生日蛋糕的做法 步驟41
這個(gè)角度也很美哦！
小貼
【關(guān)于蛋白打發(fā)的問題】
1、裝蛋清的容器里一定不要有水 ， 要擦干凈 ， 不然影響蛋白的打發(fā) 。
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