1、先跟大家普及一下韭苔的樣子，把頂尖上的骨朵都擇下來 ， 然后洗干凈 。
2、切成小段盛盤，把兩個雞蛋打到碗中，攪拌均勻 。
【韭苔炒雞蛋怎么做好吃 最正宗的韭菜炒蛋做法】3、炒鍋放油，油開把雞蛋液倒進去，煎好雞蛋后，盛到碗中 。
4、再用鍋中余油 ， 把韭苔翻炒一下 。
5、把剛炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻 。
6、就可以出鍋，盛盤了 。
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