【開水煮雞蛋幾分鐘 用開水煮雞蛋要幾分鐘】
開水煮雞蛋3到5分鐘 。雞蛋也有保質(zhì)期，生雞蛋在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響 。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象 。在國外，有許多關于吃雞蛋的奇風異俗 。
在英國，每逢節(jié)日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中 ， 以其形狀來占日后的生活是否美滿 。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧；在羅馬尼亞，婦女認為多吃雞蛋可多生兒養(yǎng)女 ， 人丁興旺 。因此，該國婦女最喜歡吃雞蛋 。
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