1 白菜豬肉包子的做法你會嗎白菜豬肉包子的做法，你會嗎？
1，準(zhǔn)備豬肉?。?肉餡里放入姜粉、花雕酒、蔥花、蠔油、鹽 。
2，攪拌均勻后腌漬30分鐘入味 。
3，白菜洗凈切碎，撒適量的鹽殺出水分 ， 攥一下白菜，不用太干去掉部分水分 。
4，白菜收在盛肉餡的盆里，包之前拌勻即可 。
5，面粉、酵母、水，和成軟硬適中的面團(tuán)，室溫下發(fā)酵 。
6，一個小時發(fā)酵到位 。
7，取出面團(tuán)置于鋪揉面墊的案板上，使勁揉面；揉面墊鋪的時候用食補擦一下臺面，揉面的時候不會帶起揉面墊 。
8，面團(tuán)揉光滑后，搓成長條，切成適當(dāng)大小的劑子，搟成四周薄中間稍后的面皮 。
9 ， 餡料里放入適量的植物油、鹽，攪拌均勻 ， 放入適量的餡 ， 捏成包子 。
10，放入蒸鍋中，我喜歡用玉米皮墊底，蓋好鍋蓋醒發(fā)15分鐘左右 。
【白菜豬肉包子的做法你會嗎】11，圖為醒發(fā)后的樣子，然后上鍋蒸熟即可 。
2 白菜豬肉餃子陷里面該放些什么白菜豬肉餃子陷里該放：白菜、鹽、豬肉、生抽、十三香、蔥、姜、油；
1、白菜切碎，加鹽，讓白菜出水；
2、豬肉切碎；
3、豬肉餡里加生抽，攪拌，白菜擠水后放入豬肉餡里，放十三香和切碎的蔥姜，攪，加適當(dāng)?shù)挠桶瑁?br />
4、加適量的鹽，拌好即可，注意鹽要在要包餃子時放，不否則會出水較多 。
3 白菜豬肉米粉1、食材：米粉100克、白菜葉4片、豬肉50克、大蒜3瓣、蔥1棵、生抽3勺、蠔油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米淀粉適量、食鹽適量、食用油適量 。
2、豬肉切絲，放入1勺生抽 ， 料酒，食鹽和玉米淀粉拌勻，腌制10分鐘 。
3、米粉提前浸泡半小時 。
4、大蒜切片 ， 蔥切碎，白菜葉洗凈，撕成條 。
5、把2勺生抽，蠔油，雞精和食鹽放入碗中，倒入適量的開水調(diào)成湯汁 。
6、鍋里倒入適量的水，放入米粉煮熟 。
7、撈出煮熟的米粉，放入湯汁中 。
8、鍋里倒入適量的油燒熱后，爆香大蒜和蔥 。
9、放入豬肉炒至變色 。
10、加入白菜，炒熟，加入食鹽調(diào)味 。
11、把炒熟的豬肉和白菜放在米粉上，即可 。
4 白菜豬肉粥怎么做1、準(zhǔn)備好所有的材料
2、豬肉洗凈切成小粒后加入鹽和油抓勻腌制半小時 ， 白菜切成小粒備用，蔥切蔥花
3、鍋中倒入適量油燒熱后放入豬肉翻炒至變色變白
4、放入白菜翻炒至斷生
5、大米淘洗2-3次后放入高壓鍋內(nèi)膽中
6、再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高壓鍋內(nèi)膽中
7、加入適量的清水
8、放入高壓鍋中 ， 按“煲/粥”鍵：30分鐘，煮好后等高壓鍋自動泄壓后再打開鍋蓋
9、加入適量的鹽和雞精調(diào)味
10、撒上蔥花拌勻即可食用
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