【蒸蛋糕水放多了怎么辦】蒸蛋糕如果水放多了可以往托住模具的架子下面墊一點(diǎn)東西，把它抬高一點(diǎn)即可 。實(shí)際上我們蒸蛋糕時(shí)需要在模具口包一層保鮮膜，所以是不用擔(dān)心水會(huì)濺到蒸蛋糕里面去的 。
可能很多人都在超市中購(gòu)買過(guò)那種散裝的蒸蛋糕，這是一種比較濕潤(rùn)且吃多了不易上火的蛋糕，它是需要將蛋糕將在鍋中用水蒸出來(lái)的，我們自己就可以在家里做出來(lái) 。
蒸蛋糕的時(shí)候如果不小心將鍋底的水放多了也不用擔(dān)心，因?yàn)槲覀冊(cè)谡舻案獾臅r(shí)候是需要往模具上面包一層保鮮膜的，以防止水蒸汽進(jìn)入到蛋糕中影響蛋糕的口感 。
如果仍舊擔(dān)心鍋底的水會(huì)在沸騰之后 ， 通過(guò)保鮮膜上面的透氣孔進(jìn)入蛋糕 ， 就可以往托住模具的架子下面墊一點(diǎn)東西，把它抬高一點(diǎn)即可 。
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