(一)萵筍炒什么好吃萵筍炒雞蛋、肉絲、蝦仁好吃 。
萵筍炒蛋：
原料：萵筍、雞蛋 。
【萵筍炒什么好吃】配料：蔥、鹽、姜 。
做法：
1、準(zhǔn)備萵筍兩根，削皮洗凈 。
2、萵筍切菱形片用鹽腌3分鐘 。
3、將腌好的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用，然后將雞蛋炒成碎備用 。
4、鍋內(nèi)熱油爆蔥、姜，放萵筍片稍炒片刻 。
5、再倒入炒好的雞蛋碎 ， 加鹽調(diào)味 。
(二)萵筍炒肚片的做法偶然發(fā)現(xiàn)家里還有老媽之前幫我處理好的豬肚，都忘記了，看來(lái)定期清理冰箱有必要啊”
準(zhǔn)備食材將煮好的豬肚切片
萵筍，胡蘿卜木耳切片備用
鍋中入油放入生姜炒香后倒入豬肚翻炒
將萵筍，胡蘿卜，木耳一起倒入鍋中炒勻
加入鹽，雞精調(diào)味
裝盤(pán)即可
(三)山藥萵筍炒雞肝1、材料：山藥、萵筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉 。
2、山藥、青筍去皮、洗凈，切成條 。雞肝洗凈，切片待用 。
3、全部原料分別用沸水焯一下 。
4、鍋內(nèi)放底油 ， 加適量高湯，調(diào)味后下入原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即成 。
(四)萵筍炒肉怎么做好吃1、首先把萵筍去皮洗凈，然后切片裝盤(pán)備用 。葉子可以留著做湯或者煮面，喜歡吃也可以炒里面，看個(gè)人喜好哈 。
萵筍炒肉怎么做好吃2、蔥，姜，蒜切好備用 。瘦肉洗干凈 ， 切薄片備用 。
萵筍炒肉怎么做好吃3、嫩肉粉加水化開(kāi)，然后把切好的肉片放進(jìn)去攪拌均勻，加少許芝麻油和食鹽備用 。
萵筍炒肉怎么做好吃4、熱鍋下油，丟入花椒爆香，然后倒入肉片爆炒 。
萵筍炒肉怎么做好吃5、接著倒入蔥姜蒜翻炒，然后倒入萵筍片炒均勻 。
萵筍炒肉怎么做好吃6、加適量的醬油和食鹽 ， 就可以裝盤(pán)上桌啦 。
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