做電飯鍋蛋糕可以不放泡打粉，我們只需要先用筷子或者是電動打蛋器把蛋清打發(fā)，并在中途分三次把糖加入蛋白中 。接著把蛋黃、牛奶、面粉混合，再將它和打發(fā)的蛋白翻拌均勻并放入電飯煲加熱大約五十分鐘就可以了 。
制作電飯鍋蛋糕要放泡打粉嗎
電飯鍋蛋糕是一種做法簡單而且不需要很多特殊工具就能制成的食物，制作它其實是可以不用泡打粉的，我們只需要準(zhǔn)備好細(xì)砂糖、雞蛋、底筋面粉、牛奶就可以了 。
首先我們要把雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝在無水無油的容器中，然后用三根筷子或者是電動打蛋器把雞蛋清打發(fā)至插上筷子不倒的程度，同時要在打發(fā)過程中分三次加入細(xì)砂糖 。
【電飯鍋做蛋糕放泡打粉嗎】接著把蛋黃打散并將它和面粉、牛奶攪拌均勻 ， 這時我們就可以將打發(fā)的蛋白和蛋黃糊翻拌均勻，最后將它倒入電飯鍋里面震兩下再加熱大約五十分鐘就可以了 。
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