泡過的江米是可以放冰箱冷凍的，它和泡發(fā)的木耳一樣 ， 要是放在常溫的環(huán)境下 ， 很容易被細(xì)菌污染發(fā)生變質(zhì)、變味情況 ， 所以需要借助冰箱的低溫抑制住細(xì)菌的繁殖，延長保存時間，但是也不能冷凍太長時間，否則會影響口感 。
泡過的江米是否能放到冰箱冷凍
江米是糯米的一種，可以用來制作很多食物，它煮好之后口感軟糯、香甜，還有一股特殊的清香味 ， 在端午節(jié)的時候，很多人會用江米來包粽子，但是在包之前都要先用水浸泡一段時間 ， 要是不立即使用，也要做好保存措施 。
若是江米已經(jīng)泡過了，還是可以放到冰箱里面進(jìn)行保存的，且這樣才是正確的做法 ， 因?yàn)榕葸^的糯米就和泡發(fā)的木耳一樣，要是在常溫情況下，很快就會被細(xì)菌污染發(fā)生變質(zhì)、變味現(xiàn)象了，所以需要借助冰箱的低溫來抑制住細(xì)菌的繁殖 ， 延長江米保存時間 。
【泡過的江米可以放冰箱冷凍嗎】不過需要注意的是，不能將江米放到冰箱里面冷凍太長時間，否則會導(dǎo)致里面的水分以及營養(yǎng)成分降低 ， 影響口感，最好是盡快將它取出來食用完畢 。
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