鹵制燒雞 我們用高壓鍋?zhàn)鑫逑銦u，上汽后用高壓鍋煮半小時(shí)就可以了，不要壓的時(shí)間太久，以免把雞煮爛就不成型了，中途可以看一看用筷子插一下，不行就再煮一會(huì)兒 ， 要靈活運(yùn)用 。
煮好后不要把燒雞馬上取出來(lái)，應(yīng)當(dāng)蓋著蓋子讓燒雞充分入味 ， 兩個(gè)小時(shí)以后再取出 。
取出燒雞后掏出大料包、根據(jù)自己口味撒上蔥絲或香菜，再澆上兩勺雞湯就可以了，顏色更好看 。
小凡說(shuō)：第一次用高壓鍋?zhàn)龀龅奈逑銦u ， 效果還是挺不錯(cuò)的，顏色和燒雞店做的沒(méi)差別，特別誘人，家人吃過(guò)后也很驚喜 。
過(guò)年自己做著吃，請(qǐng)客吃飯拿出這道菜也是很有面子的 ， 有興趣的朋友可以嘗試 。
美食和生活一樣在不斷創(chuàng)新、喜歡美食的朋友可以關(guān)注我哦，感謝大家支持與轉(zhuǎn)發(fā)分享 。
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