挑紅豆：紅豆是較細(xì)長(zhǎng)的赤小豆 。炒薏米：薏米寒性較大 ， 直接水煮易傷脾 。煮之前將其炒至微黃，可大大減少寒性 。浸泡：赤小豆和薏米都較硬、很難煮爛，煮之前提前浸泡一小時(shí)更易煮 。煮粥：將泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入鍋中 ， 加適量水煮兩個(gè)小時(shí)即可 。
紅豆薏米粥的正確做法【紅豆薏米粥的正確做法】
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