面粉是用小麥研磨而成，外觀顏色呈白色細(xì)膩的粉末狀 ， 可以用來制作饅頭、面包、蛋糕 ， 面粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng) 。玉米粉是用玉米渣研磨而成，顏色呈金黃色，顆粒比較粗糙 ， 常用作凝固劑和增稠劑，還能搭配其他食材煮粥喝 。
面粉和玉米粉的區(qū)別【面粉和玉米粉的區(qū)別】
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