將黃豆和西瓜放在一起發(fā)酵可以制成豆什，大概半個月就沒有臭味了 。首先將處理的西瓜和黃豆原料裝入罐中，再放在28到32攝氏度的環(huán)境中暴曬一段時間即可，發(fā)酵時間控制在半個月 。發(fā)酵好的豆豉沒有臭味 ， 都變成了一罐罐醬美食，味道和下飯醬一樣好 。
黃豆發(fā)酵多久沒臭味【黃豆發(fā)酵多久沒臭味】
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