豆豉是用黃豆或者黑豆制作而成 。豆豉主要分為四種，即:黑豆豉、黃豆豉、干豆豉、濕豆豉 。豆豉用法有很多種，可以用來調(diào)味、爆香、熱炒、涼拌等 。日常中常用豆豉調(diào)味 ， 把食材放進(jìn)鍋中，將豆豉加進(jìn)去調(diào)味，煮出來的食材鮮美 。豆豉適宜與海鮮搭配，能去除腥味 。
豆豉是做什么的【豆豉是做什么的】
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