特精粉是指經(jīng)過非常精細(xì)的研磨工藝制作而成的面粉 ， 筋度適中，比中筋面粉要略高一點 。特精粉的用途非常廣泛，可以制作餃子皮、饅頭、包子等美食 ， 口感比一般的面粉要更細(xì)膩，但研磨過程中也會損失部分的營養(yǎng)物質(zhì) 。
特精粉是什么面粉【特精粉是什么面粉】
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