【老面酵子酸了能用嗎】老面酵子酸了還是可以用的，要看酸到什么程度，一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)酵酸味是可以用，老面酵子本身就會(huì)有一點(diǎn)酸味，加入適量蘇打或者堿面可以中和掉酸味，是酸臭味就不能用 。老面酵子一般保存時(shí)間也就在1天，保存久的酵子會(huì)失去活性 。
老面酵子酸了能用嗎
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