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速凍餃子怎么做煎餃


速凍餃子怎么做煎餃


首先鍋中燒油,油熱后放入速凍餃子,不需要解凍,直接放入,中火煎至底部焦黃加入半碗水煮五分鐘 。面粉和水以1:10的比例調(diào)一碗面粉水,待鍋中水快燒干時(shí)倒入鍋中,小火煮至鍋底出現(xiàn)一層脆膜,即可將煎餃?zhǔn)⒊鲅b盤(pán) 。
速凍餃子怎么做煎餃
速凍餃子怎么做煎餃


1、燒油
首先準(zhǔn)備一口平底鍋,鍋中倒油,保證油均勻鋪開(kāi),燒至油熱 。
2、下餃子
將速凍餃子放入鍋中擺好 , 速凍餃子不需要解凍,直接放入即可 。
3、煎餃
下入餃子后轉(zhuǎn)中火煎兩分鐘,煎至餃子底部出現(xiàn)泛黃 , 即可倒入半碗水蓋蓋煮五分鐘 。
4、加入面粉水
在煮的空檔,準(zhǔn)備一個(gè)空碗,加入面粉和水,比例大概是1:10即可,調(diào)成面粉水 。并在鍋中水要燒干的時(shí)候倒入鍋中 , 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 。
5、出鍋
【速凍餃子怎么做煎餃】小火煮至面粉水在鍋中出現(xiàn)一層脆膜 , 就可以將煎餃取出裝盤(pán) 。

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