【三鮮粉清湯配方】采用黑木耳5塊、蟹棒2根、牛肉丸5個(gè)這三鮮作為主要食材，可以搭配少許的蝦干、火腿作為配料 。輔料有食用油、生抽、雞精、蔥花、生姜、鹽、蠔油和蒜 。先將鍋中倒入少許油，生姜和蒜先入鍋，再倒入清水，加入其它材料熬煮成清湯即可 。
三鮮粉清湯配方
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