金針菇營養(yǎng)豐富，它有很高的藥用食療作用，據(jù)研究表明，金針菇有很好的抗癌作用，口道鮮美，很多人喜歡它 。我們在吃金針菇時 ， 常常將它的根部切除扔掉，但其實我們可通過它的根部在重新栽種出新鮮的金針菇 ， 下面跟小編一起來來看看金針菇根部重新再生方法 。
金針菇根部再生方法
1、切根
首先我們要在市場上購買金針菇 ， 購買時要選擇哪些新鮮，根部完好 ， 最好帶些沙土 。將根部切除，切除長度以根部為宜，切掉根部較硬的、顏色較深的即可，而生長緊密的則要多切些，將切除的根部用塑料袋包好，放一旁備用 。
【金針菇根部再生方法，金針菇培養(yǎng)液調(diào)制再生效果非常好】2、培養(yǎng)液調(diào)制
準備種植容器、水和小蘇打，可食用的金針菇可長到10cm左右 ， 所以種植容器要求不大 ， 但必須高度要適宜 。在容器中放入兩三勺的小蘇打 ， 加入適量的水 ， 注意水不要加太多，以根系的高度一半左右為宜，攪拌均勻 ， 要小蘇打完全融化于水中，培養(yǎng)液就調(diào)制好了 。若家中沒有小蘇打，也可用食用堿代替使用 ， 但注意堿性濃度不宜過高 。
3、再生
在容器中放入幾張濕巾紙或化妝棉，再把切好的根部放入進去，用保鮮膜將容器口封住，放入在陰涼即可即可，不用多久，它就會長出來 。這是因為金針菇在潮濕和堿性環(huán)境下就可自行生長，只需保持溫度在5-10就可以 ， 而且它的生命力較強，只要沒有腐敗，就可以放心的食用 。
以上的金針菇根部再生方法，大家看完詳細的步驟，不知道有沒有學會，喜歡吃金針菇的朋友，不如在家嘗試嘗試，吃著自己種出的金針菇，更別有一番體驗 。
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