油菜花莖最簡(jiǎn)單最好吃的做法自然是清炒 。首先剝?nèi)ビ筒嘶ㄇo的外皮 ， 并將其折成段狀，然后洗凈油菜花莖段，洗完后即可入鍋炒油菜花莖 。炒油菜花莖和平常炒青菜一樣，先熱油鍋 ， 然后將蒜爆香，將油菜花莖段放入爆炒，快熟時(shí)加入鹽和雞精調(diào)味就可以了 。
油菜花莖怎么吃
準(zhǔn)備食材：油菜花莖500g、蒜、油、鹽、雞精適量
清炒油菜花莖步驟：
1、去莖外皮
油菜花莖先要?jiǎng)內(nèi)ネ馄ぃ缓髮⑶o用手折成段狀，一般以6至8厘米為宜，保留油菜頂端的油菜花苞 。
2、洗凈油菜花莖
【油菜花莖怎么吃】將剝好皮的油菜花莖洗干凈，然后瀝干水份，備用 。
3、入鍋炒油菜花莖
將鍋中倒入適量的食用油，油熱后加入蒜爆香，然后加入油菜花莖段，入鍋翻炒，快炒熟時(shí)加入鹽、雞精調(diào)味，出鍋就可以吃了，營(yíng)養(yǎng)又美味 。
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