【毛豆是蔬菜嗎】
毛豆是蔬菜，毛豆又叫菜用大豆 。毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養(yǎng)價值以外 ， 還含有各種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 它含有的蛋白質(zhì)還容易被人體吸收利用 。需要注意的是一定要將毛豆煮熟后再吃，否則會引起中毒 。
毛豆是蔬菜嗎
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