因為黃豆和毛豆原本就是同一種東西 ， 所以毛豆曬干后就是黃豆了，但在曬毛豆的前提是在通風(fēng)良好且保存恰當(dāng)?shù)那闆r下 。但是用毛豆曬出來的黃豆很?。?并不飽滿 。在毛豆變?yōu)辄S豆的這一時期 ， 毛豆的含水量明顯減少 ， 以及粗脂肪的含量有一定的增加 。
毛豆曬干是什么【毛豆曬干是什么】
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