【茄子可以曬干保存嗎】
茄子可以曬干保存 。曬茄子時(shí) ， 先將選好的茄子去掉蒂部，洗凈后切成條狀或塊狀，撒適量鹽拌勻 ， 放入水中，再把過(guò)水的茄子放入燒開(kāi)的蒸鍋里，稍微蒸一會(huì)就撈出，瀝干水分后放在太陽(yáng)下鋪開(kāi)暴曬，曬到茄子完全變干時(shí)就可以收藏起來(lái)了 。
茄子可以曬干保存嗎
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