新鮮的松茸是可以冷凍保存的，用零下18攝氏度的低溫急速冷凍，能很好的保持松茸的香味 。需要注意的松茸表面的一些細菌在低溫環(huán)境下也能生存，所以在冷凍之前要進行一些滅菌處理，松茸冷凍一般可以保存15天左右 。
新鮮松茸的保存方法可以冷凍嗎【新鮮松茸的保存方法可以冷凍嗎】
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