竹蓀上面的網(wǎng)狀部分不用去除 ， 可以食用，食用前要先用鹽水浸泡20分鐘，浸泡期間可以多換幾次水 。常見的可以食用的竹蓀有三種，長裙竹蓀、短裙竹蓀和紅托竹蓀 ， 竹蓀中有一種黃裙竹蓀，這種竹蓀呈橘黃色，有毒 ， 不可以食用 。
竹蓀要剪掉上面的網(wǎng)嗎【竹蓀要剪掉上面的網(wǎng)嗎】
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