【香榧是什么東西】香榧是一種紅豆科植物的種子，又被稱為玉山果或野極子 ， 大小和紅棗相似 ， 有一層堅(jiān)硬的種皮，兩頭尖，成熟后果皮顏色為黃褐色，果肉為白色 ， 營(yíng)養(yǎng)風(fēng)寒，含有大量的榧子油、果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常被用來(lái)加工制成堅(jiān)果食用 。
什么是香榧
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