春菜就是野莧菜 ， 又稱春碧蒿，也有人稱為“馬齒莧” 。春菜在中國蔬菜中非常常見 ， 是潮汕地區(qū)特有的品種，它介于萵苣菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜，又有芥菜的辛苦味道 。每年春分時(shí)節(jié)，都是吃春菜的熱季，初春的春菜更是清甜爽脆 。
春菜是什么菜【春菜是什么菜】
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