紅棗桂圓茶
【紅棗桂圓茶，紅棗桂圓的功效與作用】桂圓紅棗茶是一道常見的漢族藥膳 。制作簡單，可以滋潤心脾、養(yǎng)心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂圓姜茶這道飲品是冬令溫補食品，龍眼是溫熱的高檔熱性水果 ， 富含較多的糖類物質(zhì) ， 其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等 。因此極其甜蜜，也正因這些糖類，增加了整體的熱量和多糖類物質(zhì)的養(yǎng)生價值 。另外龍眼的維生素B組、維生素C含量也極其豐富 ， 對冬季提高免疫力和抵抗皮膚病方面有很大的作用 。而姜是屬生熱趨寒的自古食材，配合起來，對于月經(jīng)期的女性、體寒的老年人、冬季腳冷手冷的寒性體質(zhì)人士非常適宜，但有便秘、上火、熱感冒者慎重選擇 。冰糖相比蔗糖，純度高 ， 燉湯提升了整體湯頭的品質(zhì) 。小編為大家整理簡易做法與常見做法：
簡易做法：
1.先將紅棗，桂圓分別剝開去子（紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水，營養(yǎng)成份很快就能泡出來）
2.再以熱水（約1壺）沖泡8-10分鐘3.最后加上砂糖即可
可用冰糖取代砂糖 ， 風味更佳
注：陰虛體質(zhì)人適用，因桂圓補氣效果好，如怕上火，加幾粒枸杞 。
常見做法：
原料
1人份：紅棗5顆、桂圓5顆、砂糖1包 ， 可視個人口味自行增減 。
制作方法
1.先將紅棗，桂圓分別剝開去子
2.再以熱水（約1壺）沖泡8-10分鐘
3.最后加上砂糖即可
4.小貼士 加蜂蜜的情況下，沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份 。
紅棗桂圓的功效與作用
一、養(yǎng)血安神
龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補心脾、養(yǎng)血安神功效 ， 對食欲不振，失眠鍵忘 ， 浮腫有療效 。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛 。
二、益智寧心
歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類 ?！堕_寶本草》里寫到：歸脾而能益智 。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良 。龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補強壯之靈 。
三、延緩衰老
長期實踐證明：龍眼補腦汁 ， 有振奮精神的作用 ， 無副作用 。現(xiàn)代醫(yī)學研究進一步證明，桂圓富含多種維生素 ， 是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品 。在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品” ?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔?。
四、御寒祛濕
在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用 ， 可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋 ， 將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容 。據(jù)說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功 。
五、孕婦補益
婦女坐月子期間 ， 生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法 。
桂圓紅棗茶的功效非常豐富，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤 ， 容光煥發(fā)！而不會因為氣血不足出現(xiàn)面容枯槁、晦暗 。長期喝桂圓紅棗茶可以起到美容養(yǎng)顏的作用 。感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶 。懷孕的女性尤其不能吃 。這是因為孕婦通常陰虛偏虛，容易生內(nèi)熱 ， 表現(xiàn)出大便干燥、小便黃、口干等癥狀 ， 這時吃桂圓非但起不到補益作用，反而增加內(nèi)熱，可能引發(fā)見紅、腹痛、腹脹等先兆流產(chǎn)癥狀 。
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