1、把糯米粉倒入一個大盤中，加入適量溫水、少許玉米油、3勺白砂糖 ， 攪拌均勻 。
2、揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，備用 。
3、紫薯去皮切小塊 ， 然后放入蒸鍋里隔水蒸熟，大概15分鐘左右 。
4、紫薯蒸好后搗成泥，再加入煉奶和純牛奶 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
5、面皮和紫薯餡分成若干份，并揉成圓形 。
6、把面皮壓扁，中間放入紫薯餡，面皮包裹餡料封好口 ， 然后揉成光滑圓形 。
7、蒸鍋底鋪上油紙，把揉好的糯米糍放在油紙上，蒸鍋隔水蒸15分鐘 。
【紫薯加糯米粉做法】8、糯米糍蒸好后，在表面裹上椰蓉即可食用 。
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