【青團(tuán)用糯米粉和面粉比例】青團(tuán)用糯米粉和面粉的比例是1比1 。這樣比例可以使做出來的青團(tuán)軟糯適中、不粘牙齒、不變形不塌餡 。青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里 ， 再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩 ， 帶有清淡卻悠長的清香 。青團(tuán)也是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán) ， 古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀，雖然青團(tuán)流傳千百年，外形一直沒有變化，但它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃 。
推薦閱讀
- 綠豆糯米糕的做法
- 青瓜留種要多久
- 閃耀青春追逐記圣橘花怎么進(jìn)
- 青蘋果竹芋可以放有樓梯口嗎
- 青春是一種什么排比句
- 青蓮道祖主角有幾個(gè)女人
- 青州二中可以晚上住校中午回家嗎
- 一念逍遙青元?jiǎng)υE研習(xí)有必要買嗎
- 貼青花的紙叫什么紙
- 綏化市青岡定拉門在哪里