【做奶酪剩下的奶清怎么用】做奶酪剩下的乳清可以提煉成蛋白粉 ， 還可以用來做面包 。將乳清準(zhǔn)備好，然后找出酸奶、高筋面粉、細(xì)砂糖、鹽、干酵母、可可粉等 。在廚師機(jī)中放入酸奶、乳清、糖、鹽等，接著加入干面粉、酵母開始廚師機(jī)揉面 ， 之后按照常規(guī)的制作面包的步驟來制作面包即可 。乳清通常指用牛奶生產(chǎn)奶酪過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，這種東西是奶酪在生產(chǎn)的過程中，牛奶凝結(jié)成凝乳塊后分離出的呈綠色的、半透明的液體 。乳清其實(shí)也是可以吃的 ， 這種東西經(jīng)過巴氏殺菌之后，再經(jīng)過干燥成粉狀，即乳清粉 。
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