【一根糯玉米可食用部分的熱量】一根糯玉米可食一部分熱量是142卡路里 。糯玉米中富含蛋白質(zhì)、人體脂肪、維生素、維生素b21、維生素b22、維生素b26、胡羅卜素、維生素等幾種身體所需要的礦物，還帶有木質(zhì)纖維素谷胱氨酸等成分 。糯玉米 ， 又被稱為粘玉米或果蠟型苞米 ， 其種植技術(shù)簡易、周期時間短，具有很高的經(jīng)濟效益、營養(yǎng)成分和生產(chǎn)使用價值，備受玉米產(chǎn)業(yè)者熱烈歡迎 。糯玉米始于我國，苞米在中國西南地區(qū)栽種的硬質(zhì)的苞米產(chǎn)生基因突變 ， 經(jīng)人工選擇逐漸出現(xiàn)糯質(zhì)種類 。糯玉米籽粒中有比較粗一點果蠟狀胚乳，較像硬質(zhì)的苞米和龍齒型苞米光滑細膩的玻璃的成分子粒 。其有機化學(xué)特性和物理性狀受單獨遺傳因子操縱，這一基因位于第9性染色體上 。
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