糯米粉加木薯粉混合可以做水晶湯圓，具體步驟是：
1、木薯粉和糯米粉混合加入燒開的開水 ， 慢慢加，邊加邊揉，直到看不到干粉，揉光滑蓋上保鮮膜靜置20分鐘 。
2、紫薯蒸熟加入煉乳 ， 花生、白芝麻用破壁機打成粉狀加入糖粉和一點豬油，揉勻 。
【糯米粉加木薯粉混合】3、取10克左右面團搟薄，放入準備好的餡 ， 大概5克 。
4、用虎口慢慢向上收口，收口好繼續(xù)搓圓，再放入糯米粉里滾一圈，防粘 。
5、水煮沸加入湯圓，滾開后再加小半碗冷水，反復(fù)幾次或是水開后改中小火 ， 煮至湯圓浮至水面，加入冰糖、枸杞等關(guān)火后蓋蓋子燜10分鐘左右即可 。
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