1、草魚刮魚鱗，去除背鰭、內(nèi)臟器官，洗干凈后預(yù)留；
【鯽魚湯竅門】2、隨后用廚房用紙吸走表層水份；
3、鍋里加少許油 ， 油熱然后放入魚 ， 文火煎至兩面金黃；
4、另出鍋放進沸水，再倒入魚 ， 加盟少量鹽、蔥、生姜片；
5、熬至料汁呈乳白色，情況變稠就可以 。
1、草魚刮魚鱗，去除背鰭、內(nèi)臟器官，洗干凈后預(yù)留；
【鯽魚湯竅門】2、隨后用廚房用紙吸走表層水份；
3、鍋里加少許油 ， 油熱然后放入魚 ， 文火煎至兩面金黃；
4、另出鍋放進沸水，再倒入魚 ， 加盟少量鹽、蔥、生姜片；
5、熬至料汁呈乳白色，情況變稠就可以 。
