1、先準(zhǔn)備材料 ， 生姜、大蒜、小紅椒、青椒切絲備用 。
2、活鮑魚在家撬殼去內(nèi)臟洗凈，然后切片備用 。
3、準(zhǔn)備好調(diào)料，鹽一勺、生抽適量、料酒一勺、蠔油一勺、糖少量，最后加一些歐芹碎 。
4、鍋中加入適量花生油，將準(zhǔn)備好的原材料倒入鍋中翻炒，快起鍋時(shí)加入香菜即可 。
【青椒炒鮑魚片的做法】鮑魚中含有大量的維生素A 。維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)人體生長發(fā)育的重要營養(yǎng)元素 。鮑魚中含有高量氨基酸和蛋白質(zhì)，食用鮑魚過后，體內(nèi)的蛋白質(zhì)也會(huì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，有助于人體吸收和消化蛋白質(zhì) 。
