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葡萄酒酒精度怎么測(cè)

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的。
測(cè)葡萄酒酒精度的方法：
1、在燒杯中量取100毫升的葡萄酒，并加適量的水；
2、將燒杯中的葡萄酒倒入簡易蒸餾器，在簡易蒸餾器上蒸餾取酒100毫升；
3、將蒸餾后的葡萄酒倒入量筒；
4、用溫度計(jì)和酒精計(jì)同時(shí)放在量筒內(nèi)觀察顯示；
【葡萄酒酒精度怎么測(cè)】5、對(duì)照酒精度、溫度換算表，表中交叉處有此刻酒精度數(shù)據(jù)，可以折算出葡萄酒酒精度。