可以,放少許可以提鮮 。
食材準(zhǔn)備:豬骨、玉米棒、胡蘿卜、生姜、葡萄干、紅棗、鹽、味精、玉米、雞精粉、紹酒、清湯 。
制作步驟:
1、豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生姜去皮切片 , 紅棗洗凈 。
2、鍋內(nèi)加水,待水開時(shí),投入豬骨、胡蘿卜,用火煮透沖凈 。
3、用瓦煲一個(gè),投入豬骨、胡蘿卜、玉米、生姜、紅棗、葡萄干、注入清湯、紹酒,用小火煲1小時(shí) 。
【葡萄干能頓排骨湯嗎】4、去掉姜,調(diào)入鹽、味精、雞精粉,再煲20分鐘即可 。
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