【泡烤怎么做】材料：牛肉，取里脊肉、牛肋間肉共500g；佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺 ， 切好的蔥3大勺，碎好的蒜1、5大勺 ， 芝麻1、5大勺，香油1、5大勺，松子粉1小勺 ， 胡椒粉少量；
做法：
1、把里脊肉或肋間肉割成0.5厘米大小的薄片，并橫豎劃出刀紋；
2、做佐料醬；
3、把佐料層層放進(jìn)肉中，并拌勻；
4、把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻，最好使用強(qiáng)火；
5、盛在碗中撒松子粉 。
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