1、小火慢燉會(huì)使牛肉湯變白;
【牛肉湯里如何讓湯汁變白】2、在燉煮時(shí)候加入植物淡奶，比如放入雀巢三花植脂淡奶，放入椰奶，會(huì)使牛肉湯變白;
3、在煮牛肉湯時(shí)放入一勺煉乳或半杯牛奶，也會(huì)使牛肉湯變白;
4、燉煮牛肉湯的時(shí)候不放鹽，煮成白色以后再加鹽;
5、燉牛肉湯時(shí)放入豬油，可以使牛肉湯變白 。
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