所需物品：帶蓋的寬口玻璃瓶一個(gè)，大小根據(jù)需要而定 。食鹽若干，粗鹽、細(xì)鹽不論 。青檸檬若干，去柄洗凈，在陰涼處晾干 。
【檸檬如何腌制】制作步驟：
往寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準(zhǔn)；投入檸檬，直至滿至瓶頸略下為止；倒入食鹽 ， 食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴(yán)格 。最后，找一個(gè)陰涼、安全處放置瓶子即可 。
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